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据日本共同社报道，日本文化审议会的特别委员会24日审议了有关“和食”(即日本料理)申遗的报告。该报告由日本农林水产省汇总，旨在向联合国教科文组织申请将“和食 日本人的传统食文化”列入世界非物质文化遗产。 日本农林水产省的申请书草案中举出“和食”是采用新鲜多样的食材精心装盘，与正月、插秧等传统活动密切相关，将其特点定义为...
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